Sur le Mont Cenis & dans les cantons voisins, & du côté du Piémont, les Truffes noires et blanches fraîches y sont d’un blanc jaunâtre, quelquefois tirant un peu sur le rose. Tout d’abord, chaque année le dimanche avant Noel, il y a l’incontournable Foire aux volailles, truffes et saveurs des Collines à Saint Donat sur L’Herbasse qui s'est déroulé le 18 décembre dernier. Bostan (Jardin des fruits), tout en vers, comprenant dix livres ou chants ; c’est un recueil du même genre que le précédent, mais plus sévère quant aux principes religieux : l’auteur s’y livre à son penchant pour le mysticisme ; le Pend-Nameh ou Livre des Conseils, poème moral ; les Conseils aux rois, ouvrage en prose. Son neveu, Franc. Saa de Ménézès, m. en 1664, a composé à la gloire d’Albuquerque un poème intitulé : la Conquête de Malacca, que quelques-uns placent près de celui de Camoëns. Sofis. Saadi fut comblé de gloire dès son vivant. Il fut racheté par un marchand d’Alep, qui lui donna sa fille en mariage. La seconde branche se dirigea par le sud-ouest vers le Languedoc, la Gascogne et la Guienne. SAADI, le plus grand des poètes persans, né à Chyraz vers 1184 ou selon d’autres en 1193, mort centenaire, reçut le nom de Saadi parce que son père avait été attaché au prince Saad, père de l’Atabek Aboubekr

On a de lui : le Gulistan (Jardin des roses), recueil en prose et en vers de préceptes moraux et politiques, d’apologues, d’anecdotes, d’épigrammes, etc. S., St ou Ste s’emploient souvent pour Saint, Sainte, et quelquefois, dans les abréviations de prénoms, pour Sébastien, Simon, Sylvestre, Sophie, etc. 3° La Saale autrichienne se jette dans la Salza à Salzburghausen, après un cours de 100 kil. SAALES, ch.-l. de c. (Vosges), à 13 kil. SAATZ, v. de Bohême, ch.-l. Cette ville fut jusqu’en 1749 le ch.-l. SAA de miranda, poëte portugais, né à Coïmbre en 1495, d’une famille noble et riche, m. en 1558, étudia d’abord le droit, puis se livra exclusivement à son goût pour les lettres, visita l’Espagne et l’Italie, fut à son retour accueilli à la cour du roi de Portugal Jean III, et excita par ses talents l’admiration de ses compatriotes. La blancheur du plastron, d’une finesse de grésil et dont le frivole plissage avait des clochettes comme celles du muguet, s’étoilait des clairs reflets de la chambre, aigus eux-mêmes et finement nuancés comme des bouquets de fleurs qui auraient broché le linge. Si, globalement, les prix sont relativement élevés, il est possible néanmoins de chiner quelques meubles, de la vaisselle, du linge et des outils anciens

La graisse de rognon de bœuf est celle qui sert de base aux grandes fritures. Le troisième terme calorifique - très chaude - s’applique : 1o à tout objet pour lequel est nécessaire un saisissement violent ; - 2o à tous objets de petit volume pour lesquels le saisissement est chose capitale et dont la cuisson se fait en quelques minutes ; comme les fritures de petits poissons. Ce colonel veut faire reculer le capitaine de notre régiment, qui se trouvait en tête de la première batterie ; celui-ci s’y refuse ; l’autre fait signe à sa première batterie d’avancer ; et malgré le soin que le conducteur mit à se jeter sur le bois, la roue du premier canon prit la jambe droite de notre capitaine et la lui brisa, en le renversant de l’autre côté de son cheval. Comme cette graisse détient, à ce moment, une très forte chaleur, il est prudent de la tenir hors du feu pendant 10 minutes, avant de la passer au tamis ou à travers un fort torchon, en tordant celui-ci fortement. Il ne vous sera pas nécessaire de les nettoyer avant utilisation

A l’en croire, une prison est un peu le diminutif du monde : quelques vaillantes natures, un flot d’ignoble écume et, entre les deux, beaucoup de faibles et d’égarés qu’on ne peut appeler réellement mauvais. En outre, et sans vouloir faire en ce genre une réputation aux Dauphinois, que je tiens, au contraire, pour les plus innocents hommes du monde en tout ce qui se rattache à l’art musical, cependant je dois dire que chez eux la mélodie de ces mêmes litanies est douce, suppliante et triste, comme il convient à une prière adressée à la mère de Dieu, tandis qu’à Tivoli elle a l’air d’une chanson de corps de garde. C’est une demoiselle du monde. Pendant que Popinot parlait, Rastignac serrait la main à Bianchon, et la marquise faisait au docteur une petite inclination de tête pleine de gracieuses faveurs. Mais même fussé-je, quand il y en a un, et mortel, qui se présente, dans une période entièrement calme et heureuse, je ne pourrais pas, si je suis avec une autre personne, ne pas la mettre à l’abri et choisir pour moi la place dangereuse. Pour les mêmes raisons, elle ne se congèle pas. Elle donne son nom à un cercle de la régence prussienne de Mersebourg qui a pour ch.-l

Mais alors pourquoi les truffes blanches se développent bien en Italie et peu en France ? Bien que fort inférieur, il a exécuté des œuvres remarquables par la vigueur, entre autres, le S. Pierre de la cathédrale de Florence ; Hercule, vainqueur de Cacus, groupe colossal, les tombeaux des papes Léon X et Clément VII, une copie très-estimée du fameux Laocoon, qui a été endommagée en 1762 dans l’incendie de la galerie de Florence, mais a été bien restaurée. Il n’y a rien de tel, mon cher fils, qu’une liaison (en tout bien tout honneur, s’entend) avec une femme à la mode. De là à croire qu’il existât un secret, un mode amoureux de s’aimer, une sorte d’organisation profonde, mais mystérieuse et définitive des rites de l’amour, il n’y avait qu’un pas, et elle le franchissait. ’apercevrais que tu n’es pas autre chose, à ses yeux, qu’un polichinelle. N’hésitez pas à suivre les conseils d’une personne expérimentée ! Et c’est ainsi que je n’ai rien appris de positif au sujet de cette Sophie, patronne d’une académie de chant, d’une salle de concerts et d’une île